Digirta si loo yareeyo kolestaroolka

ka digiraha Waxay yihiin cuntooyinka aasaasiga ah ee Cuntada Biyaha. Hayso waxyaabo badan oo faa'iido leh oo nafaqo leh caafimaadkeena, oo ay ku jirto caawin dhimista kolestaroolka xun Intaa waxaa dheer, waxaa loo diyaarin karaa siyaabo badan, mid kasta oo ka sii macaan.

Dhanka kale, kolestaroolka xun waa mid ka mid ah cadawga weyn ee caafimaadkeena. Wicitaanku hypercholesterolemia sababa a halis halis ah oo wadnaha ah. Waxaas oo dhan, hoos, waxaan kaala hadli doonaa wax ku saabsan digiraha hoos u dhigaya walaxda jidhkeena. Laakiin marka hore waa in aan kuu sharaxnaa waxa uu yahay kolestaroolka iyo sifooyinka digirta.

Waa maxay kolestaroolku?

Waxa ugu horreeya ee ay tahay inaan kuu sheegno waa in jirkeenu u baahan yahay kolestarool, inkastoo, sida aan arki doono, ay jiraan mid wanaagsan iyo mid xun. Waxay ku saabsan tahay lipid jooga xuubka balasmaha ee unugyada eukaryotic, taas oo ah, kuwa ay dadku leeyihiin, iyo noocyada kale. Dhab ahaantii, mid ka mid ah sababaha xad-dhaafka ah ee jirkeena ayaa ah qaadashada xad-dhaafka ah ee dufanka asalka xoolaha.

Si kastaba ha ahaatee, heerka kolestaroolku wuxuu noqon karaa mid sareeya sababo kale. Jira ku dhashay, oo sida magaceeda ka muuqata, dhaxaltooyo ah. Laakiin waxaan sidoo kale yeelan karnaa meel sare ay keento tubaakada, khamriga ama dhiig karka iyo xitaa heerarka hoose ee kolestaroolka wanaagsan.

Maxaa yeelay, sidaan kuu sheegnay, mid wanaagsan iyo mid xun ayaa jira. Midka ugu horreeya (loo yaqaan Kordhinta HDL) ayaa lagama maarmaan u ah jidhkeena, maadaama ay ka qayb qaadato samaynta xuubka unugyada. Sidoo kale waa horudhac, taas oo ah, waxay caawisaa dastuurka fitamiin D, cusbada bile iyo hormoonnada muhiimka ah sida cortisol iyo aldosterone. Intaa waxaa dheer, ka saar kolestaroolka xun laga soo qaado halbowlayaasha oo u sii qaada beerka si looga saaro.

Sida saxda ah, kolestarool xun (LDL) waxay u janjeertaa inay ku ururto halbowlayaasha, taasoo xannibaysa wareegga dhiigga. Sidaa darteed, Waa khatar, dhammaan ka sarreeya, caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Dhab ahaantii, waa mid ka mid ah qodobbada halista ugu weyn ee wadne-qabadka iyo dhacdooyinka kale ee halista ah. Sidaa darteed, Had iyo jeer waa la door bidaa LDL inuu hooseeyo. Si kastaba ha ahaatee, ma jirto qiyaas sax ah oo loogu talagalay dadka oo dhan, laakiin waxay ku xiran tahay qof kasta khatarta wadnaha iyo xididdada.

Si kastaba ha ahaatee, hage ahaan, waxaan kuu sheegi karnaa, qofka da'da dhexe ee caafimaadka wanaagsan, kolestaroolka xun waa in aan marnaba ka badnayn 190 mg/dl. Laakiin tani waxay wax badan ka beddeshaa bukaannada qaba cudurrada qaarkood. Tusaale ahaan, kuwa la ildaran xanuunka sokorowga waa in ay si weyn hoos ugu dhigaan. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad ogaato waxa qaddarka kugu habboon ee LDL adiga kugu habboon yahay, way fiican tahay inaad la tasho dhakhtarkaaga.

Waa maxay sifooyinka ay leeyihiin digirta iyo kuwa ku fiican kolestaroolka?

Marka aan sharaxno waxa kolestaroolku yahay, waa inaan sidoo kale kaala hadalnaa sifooyinka digirta. Magacan hoostiisa waxaa lagu daray a kooxda abuur dhirta ka tirsan legume qoyska. Sidoo kale, cabbirkeedu wuu kala duwan yahay, laakiin inta badan waa inta u dhaxaysa hal ilaa konton milimitir, sida caadiga ah, waa aagga geedka kaas oo uu ku ururiyo walxaha kaydka ah.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa la yaab leh in aadanuhu ay cunaan oo kaliya qaar ka mid ah. Waxaa jira qaar kale oo badan oo aan u go'in cuntada ama loogu talagalay xoolaha. Si kastaba ha noqotee, isku-dhafka digirta ee aragtida nafaqada waxay la mid tahay dhammaan kiisaska, inkastoo ay run tahay inay jiraan waxyaabo gaar ah.

Waxay bixiyaan a qadar wanaagsan oo borotiin ah, badi inta u dhaxaysa labaatan iyo shan iyo labaatan boqolkiiba, in kastoo, tusaale ahaan, soybe ama lawska ay gaadhaan ilaa soddon iyo siddeed. Waxay kaloo bixiyaan a xaddi badan oo karbohaydrayt ah. Gaar ahaan, boqolkiiba lixdan iyaga ka mid ah waxay ka kooban yihiin biomolecules-yadan. Maadaama ay mas'uul ka yihiin siinta tamarta jirkeena, sidoo kale waa lagama maarmaan.

Dhanka kale, liddi ku ah waxa sida caadiga ah loo maleeyo, digirta ma buurna. Miisaanku wuxuu ku yimaadaa waxa aan ku darno marka la karinayo. Tusaale ahaan, chorizo ​​​​, bolse dhiiga ama ham. Si kastaba ha ahaatee, xaddi yar oo ka mid ah alaabooyinkan midkoodna waxba ma yeelayo.

Dhanka kale, inta u dhaxaysa kow iyo toban iyo shan iyo labaatan boqolkiiba digirta ayaa ka kooban fiber. Sidaad ogtahay, tani waa lagama maarmaan si looga hortago cudurrada sida buurnaanta, calool-istaagga, sonkorowga mellitus, diverticulitis iyo xitaa kansarka mindhicirka. Iyo, haddii aysan taasi ku filneyn, waxay sidoo kale yareysaa kolestaroolka. Laakiin tayada nafaqada ee digirta halkan kuma dhammaan.

Sidoo kale, Waxay bixiyaan xaddi badan oo nafaqeeyayaalka yar yar qaabka macdanta iyo fiitamiinnada. Marka la eego kuwii hore, waxay yihiin ilo qurux badan birta, copper ama calcium. Kuwa dambena, way qani ku yihiin fitamiin B1 iyo B3, folic acid (ama fitamiin B9) iyo carotenoids. Ugu dambeyntii, digirta ayaa ka kooban lipids. Laakiin waxay yihiin, macquul ahaan, khudaar, sidaas darteed, faa'iido u leh caafimaadkeena. Dhanka kale, sida aan kuu sheegnay, mid kasta oo ka mid ah iniinahani waxay leedahay astaamo u gaar ah waxayna hoos u dhigtaa kolestaroolka si weyn ama ka yar. Aan ku aragno kuwa aadka loo isticmaalo.

Digaagga digaagga

Waa mid ka mid ah digirta loogu isticmaalka badan yahay adduunka, maadaama ay ka dhacdo dhammaan qaaradaha. Sidoo kale waa mid ka mid ah kuwa bixiya faa'iidooyinka ugu badan. Chickpea waa qani ku ah borotiinno, istaarij iyo dufan, inta badan oleic iyo linoleic acid, kuwaas oo, sababtoo ah ma yihiin kuwo aan dhergin, waxay caawiyaan yaraynta kolestaroolka xun. Sidoo kale, waa a il heer sare ah oo fiber iyo carbohydrates.

Xataa waxa ay leedahay qiimo-diuretic waxayna kor u qaadaa socodka xiidmaha. Intaa waxaa dheer, waayo, ay maadada sodium ee yar, waxay ku fiican tahay cuntooyinka doonaya inay yareeyaan dhiig karka.

Sida haddii waxaas oo dhan aysan ku filneyn, laga bilaabo aragtida gastronomic, waxay bixisaa fursado badan. Waa maaddooyinka aasaasiga ah ee maraqa, maraqa iyo maraqa badan. Tusaale ahaan, fuud Madrid ama Maragato. Laakin waxa kale oo aad ku raaxaysan kartaa chickpeas saladhka xagaaga ee qaboojinta.

Lentils, oo ka mid ah digirta ugu birta badan

Lentils sidoo kale waxay ku siinaysaa faa'iidooyin badan caafimaadkaaga. Iska yaree kolestaroolka xun iyada oo loo marayo dufankeeda unsaturated waa uun mid ka mid ah. Sababtoo ah, waxaa dheer, waxay soo baxaan La yaab leh si looga hortago loona daweeyo dhiig-yaraan sababtoo ah maadada birta, magnesium iyo zinc oo aad u badan. Macdantaasi waxay gacan ka geystaan ​​samaynta unugyada dhiigga cas iyo platelets ee dhiigga.

Sidoo kale, waxay bixiyaan qadar wanaagsan oo karbohaydrayt ah, gaar ahaan qaabka istaarijka. Waxayna sidoo kale leeyihiin borotiinno badan. Si kastaba ha ahaatee, kuwani waa kuwo aan dhammaystirnayn, maadaama ay ka maqan yihiin methionine, oo ah amino acid lagama maarmaan ah. Laakiin waad sixi kartaa tan iyaga oo la socda badarka, kuwaas oo qani ku ah. Dhanka kale, waxay leeyihiin fitamiin B, kaas oo gacan ka geysta hagaajinta isku xirka unugyada dareemayaasha.

Dhanka qiimaha cunnada, uma baahnid inaan kuu sharaxno. Midabkan is-hoosaysiiya ayaa dhadhan fiican leh xitaa maraqa fudud ee toon, basasha iyo xawaashyada kale. Laakiin xitaa way ka fiican tahay hilib yar ama chorizo ​​​​.

Digirta

Waxay sidoo kale ka dhacaan adduunka intiisa badan, sida lagu caddeeyey tirada badan ee magacyada ay helaan. Tusaale ahaan, digir, alvillas, digir, garbaneta, bisalto ama presoles. Si la mid ah kuwii hore, waxay kaa caawinaysaa yaraynta kolestaroolka xun sababtoo ah flavonoids, carotenoids iyo antioxidants ay leeyihiin. Sidoo kale, waxay leeyihiin calcium, magnesium iyo potassium, kaas oo gacan ka geysta dhimista cadaadiska dhiigga.

Laakin digir ayaa kuu keenaya faa'iidooyin badan. Waxay yihiin ilo qurux badan oo borotiinno khudradeed ah. Waxay kaloo leeyihiin a glycemic index hooseeya, sidaas darteed waxay ku fiican yihiin nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga. Waxay xitaa daryeelaan caafimaadka aragga. Iyaga ayaa leh lutein iyo zeaxanthin, kuwaas oo ah xeryahooda carotenoid ee ku jira midabka macula. Intaa waxaa dheer, iyada oo ay ugu wacan tahay antioxidants-keeda, waxay ka caawisaa ka hortagga gabowga dhicis ah. Marka la soo koobo, digir ayaa ku siinaysa vitamins B, A iyo K iyo, sababtoo ah qadar yar oo kalooriyo ah iyo awoodda dheregista sare, waxay kaa caawinayaan inaad xakamayso miisaankaaga.

Sida habka loo kariyo iyaga, sidoo kale waa mid aad u kala duwan. Tusaale ahaan, waxay ku macaan yihiin sofrito iyo qaar ka mid ah tacos ham. Laakiin sidoo kale waxaa loo qaadan karaa sida qurxinta suxuunta kale.

Digirta

Sidoo kale loo yaqaan digir, digir ama digirWaa hab kale oo wanaagsan oo wax lagu cuno carbohydrates, fiber, borotiinada, fiitamiinnada iyo macdanta. Intaa waxaa dheer, waxay leeyihiin dufan yar, maadaama ay asal ahaan ka soo jeedaan dhirta, waxay caawiyaan yaraynta kolestaroolka xun.

Dhanka kale, maadaama karbohaydraytkoodu uu dhamaystiran yahay, waxay si tartiib tartiib ah u nuugaan sonkorta taasina waxay ka hortagtaa korodhka degdega ah ee walxahan ku jira dhiigga. Sidaa darteed, digirta sidoo kale waxay daryeelaan dadka dhibaataysan macaanka. Sidoo kale, waxay yihiin aad qani ku ah fiber oo ay bixiyaan xaddi tamar oo wanaagsan. Waxay sidoo kale leeyihiin tiro badan folic acid, taas oo gacan ka geysata korriinka unugyada, sidaas darteed, aad ayey faa'iido u leedahay xilliga uurka.

Digirta ballaaran, mid kale oo ka mid ah digirta ugu fiican ee ka hortagga kolestaroolka xun

Digirta ballaaran waa mid kale oo ka mid ah digirta laga helo meeraha oo dhan. Dhab ahaantii, beerashadu waxay dib u soo noqotaa kumanaan sano, markii ay ka bilaabantay basinka Mediterranean ka ka dibna ku faafay gastronomy adduunka oo dhan. Waxay sidoo kale aad uga fiican yihiin kolestaroolka xun sababtoo ah hantidooda iyo xaddigooda sare ee fiilooyinka milmay. Ka mid ah kuwa ugu horreeya, waxay leeyihiin awoodda anti-bararka xididdada dhiigga iyo xakameyn gulukoosta dhiigga.

Intaa waxaa dheer, waxay ku siinayaan fitamiinada B iyo C, folic acid iyo potassium. Waxay kaloo u fiican yihiin inay ka hortagaan buurnaanta, maadaama ay leeyihiin kalooriyo yar oo aad u dheregto. Xitaa way leeyihiin saamaynta prebiotic, taas oo ah, waxay hagaajiyaan xaaladda flora mindhicirka waxayna ka hortagaan calool-istaagga.

digirta

Waxaa ka mid ah digirta aan sheegayno, digirta soygu waa kuwa ugu yar ee laga yaqaan Spain. Kuwani waa iniinaha digirta jaalaha ah, oo aad ugu badan Bariga. Waxay kaloo yihiin qani ku ah borotiinka iyo lectin, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon ka hortagga kolestaroolka xun iyo ilaalinta halbowlayaasha.

Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban tahay asiidh dufan leh oo caafimaad leh, oo ay ku jiraan omega-3iyo fitamiinada B9 iyo E. Ugu dambeyntii, waxay leeyihiin awood dheregto sare leh, si sax ah sababtoo ah hodantinimada borotiinka, waxay yihiin bedel nafaqo oo wanaagsan oo hilibka cuntooyinka khudradda.

Gabagabadii, waanu ku tusnay awoodda digirta si ay uga hortagto oo ay hoos u dhigto kolestaroolka. Laakiin, sida aad aragtay, waxay sidoo kale leeyihiin astaamo kale oo nafaqo iyo tayo caafimaad oo dheeraad ah. Si kastaba ha ahaatee, sida aan had iyo jeer kuu sheegno, waxa ugu muhiimsan waa inaad xirato a cunto caafimaad iyo isku dheelitiran. Ku dhiiran inaad sameyso.